Kisüzemi berendezések pasztőrözéshez, töltéshez, csomagoláshoz

– 1998 –

Az osztrák tejgazdasági intézet géptechnológiai osztályának szakvéleménye:

A Zootechnika Kft. lemezes tejpasztőr berendezéseit 1998.04.08.-án,  a 32.032/1-VI/B/1/98 számon  vizsgálták és minősítették, a pasztörizáló berendezések háztáji nyerstej átfolyásos pasztörizálásra szóló irányelvekre vonatkozóan.

A 1998.11.10.-án kiadott vizsgálati bizonyítványban bemutatott 938/98 analízisszámú vizsgálati eredmények  alapján a Zootechnika lemezes pasztörizáló berendezései a mezőgazdasági üzemben nyerstej hevítésre alkalmasnak tekinthető.

A tejgazdasági intézmény géptechnológiai osztály további története:

• 2002 –Beintegrálták az Osztrák Szövetségi Egészségi- és Táplálkozásbiztonsági Intézménybe (AGES)
• 2004- Az AGES döntésre bezárták a Wolfpassing-i helyszínt és az egykori technológiai osztályt tovább vezették az Élelmiszertechnológiai Centrum (LMTZ) Tan- és Kutatási Központjába Francisco-Josephinumban.

– 2005 –

A német Szövetségi Táplálkozás- és Élelmiszer Kutatóintézet (Kiel, Németország) tejtechnológiai és kémiai intézete típusvizsgálta a lemezes tejpasztőr duplaszelepes pneumatikus átkapcsoló berendezését.

Vizsgadokumentumok:

• Élelmiszer jogi nyilatkozat a tömítési anyagról GUR x 132
• Vizsgálati jegyzőkönyv: Tisztítási próba
• Vizsgálati jegyzőkönyv: Tartóssági kapcsolási teszt
• Vizsgálati jegyzőkönyv: Tisztítási próba
• Átkapcsoló szelep műszaki rajza

Összefoglaló értékelés:

A német Szövetségi Táplálkozás- és Élelmiszer Kutatóintézet tejtechnológiai és kémiai intézete típusvizsgálta a Zootechnika Kft által előállított ZTLU 15-25 típusú Leckage-szelepet (Pasteurvent) ,hogy alkalmas-e mint átkapcsoló szelep a tejpasztőr berendezésekre alkalmazva.

A műszaki dokumentumok kiértékelései, valamint a kísérleti laborban történt vizsgálatok kimutatták, hogy az átkapcsoló szelep a Tejrendelet tejhevítő berendezések mérő-, szabályozási-, ellenőrzési- és biztonsági berendezésekre vonatkozó irányelveinek megfelel.

A hivatalos engedélyezés eredményeként a KI-S 5/04 engedélyszámot adtunk ki.

A kiel-i szövetségi tejkutatási intézmény (BAfM) egy a tizenegy kutatóintézet közül, amelyek a Fogyasztóvédelmi, Táplálkozási és Mezőgazdasági Szövetségi Minisztériumhoz tartoznak. A BAfM megbízása a minőség, a feldolgozás és a forgalmazás tudományos alapjainak kidolgozására szólt, valamint az egészséges táplálkozáshoz szükséges termékfeldolgozás feltételeinek megteremtésére vonatkozott.

A fogyasztóvédelem átszervezése során a kutatási szövetség négy intézményét 2004-ben összevonták egy közös kutató intézménnyé, amely 2008 óta Max Rubner-Intézet-ként működik.

– 2006 –

Az Országos Élelmezés- És Táplálkozástudományi Intézet elődje, Az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet cégünk részére 2788/2006. számon az alábbi szakvéleményt állította ki:

• A Zootechnika Kft. által gyártott UNIFLUX töltőgépek, amelyek rendeltetése bolti, mozgóbolti, kisüzemi mérő-, és adagoló berendezés; nyers és pasztőrözött élelmiszerek átfolyásos rendszerű mérésére, élelmezés-egészségügyi szempontból megfelelőnek minősülnek.(2006. november 13.)

Az Országos Élelmezés- És Táplálkozástudományi Intézet elődje, az Országos Élelmiszervizsgáló Intézet (Budapest) cégünk részére 003739-es sorszámon bocsátotta ki az alábbi minősítő bizonyítványt:

• A 6/1980. (III.6.) MÉM sz. rendelet 1. par. (1) bekezdésében foglalt felhatalmazás alapján tanusítjuk, hogy a Zootechnika Kft. által gyártott pohártöltő berendezés, a 6/1980. MÉM sz. rendelettel közzétett szabályzatban előírt hihiéniai feltételeknek megfelel. Ennek alapján a fenti típusba tartozó, a minősítő eljárás során megvizsgált darabbal megegyező példányok tejipari célra használatba vehetők. (1995. március 30.)

Az Országos Élelmezés- És Táplálkozástudományi Intézet elődje, az Állategészségügyi és Élelmiszervizsgáló Szolgálat (Budapest) cégünk részére 2840-es sorszámon az alábbi szakvéleményt állította ki:

• A 6/1980 (III.6.) MÉM rendelet 1- par. (1) bekezdésben foglalt felhatalmazás alapján tanúsítjuk, hogy a Zootechnika Kft. által gyártott pasztőröző berendezés a 6/1980. MÉM sz. rendelettel közzétett szabályzatban előírt higiéniai feltételeknek megfelel. Ennek alapján a fenti típusba tartozó, a minősítő eljárás során megvizsgált darabbal megegyező példányok tejfeldolgozás céljára használatba vehetők. (1991. szeptember 25.)

– 2007 –

A Szent István Egyetem Gödöllő Munkatudományi Intézetének a NAT által 501/0917/2001. okiratszámon Akkreditált Vizsgálólaboratóriuma T-103/2007 számon az alábbi munkabiztonsági gépvizsgálati tanúsítványt bocsátotta ki:

• Mint a NAT által 501/0917/2001. számon akkreditált vizsgalaborítórium az 1993 évi XCIII. törvény (Mvt) és az 5/1993 MüM rendelet alapján elvégeztük a Zootechnika Kft. által gyártott UNIFLUX mérőadagolók vizsgálatát az egészséget nem veszélyeztető és biztonságos munkavégzés szempontjából. A 103/2007. vizsgálatunk szerint a fenti típusú berendezés a vonatkozó honosított harmonizált és nemzeti szabványok követelményeinek megfelel.

A Szent István Egyetemen korábban Agrártudományi Egyetem Munkaszervezési és Munkavédelmi Intézet Munkavédelmi Kutatási Osztály néven működő intézet MB-202/1993. számon kiállított bizonyítványa alapján:

• A Zootechnika Kft. által gyártott pohártöltő berendezés az egészséges és biztonságos munkavégzés rá vonatkozó előírásainak megfelelt.

A Szent István Egyetemen korábban Agrártudományi Egyetem Munkaszervezési és Munkavédelmi Intézet Munkavédelmi Kutatási Osztály néven működő intézet MB-230/1991. számon kiállított bizonyítványa alapján:

• A Zootechnika Kft. által gyártott pasztőröző berendezés az egészséges és biztonságos munkavégzés rá vonatkozó előírásainak megfelelt.

– 2016 –

Kijelentjük, hogy a Zootechnika Kft.  által gyártott gépek és berendezések, az élelmiszeripari szabványoknak, direktíváknak, követelményeknek megfelelően készültek, különös tekintettel a tejipari követelményekre.

Minden alkatrész, mely a termékkel (tejjel) kapcsolatba kerül, rozsdamentes acélból (W.Nr.1.4301 / W.Nr.1.4404.) készül. A tömítések, tömlők és más alkatrészek anyaga EPDM, PTFE vagy más, élelmiszeripari (tejipari) minősítéssel rendelkező anyag.

A cégünk által gyártott berendezések megfelelnek az 98/37/EC irányelv követelményeinek, valamint megfelelnek az alábbi szabványoknak és egyéb irányadó dokumentumoknak:

EN 287-1 Welding (TIG, tungsten inert gas welding) Hegesztés (Wolfram inert-gáz hegesztés) EN 50 082-2 Electromagnetic immunity Elektromágneses védelem EN 55 011 Radio Frequency Interference Rádiófrekvencia interferencia EN 60 034 Electric motors Villanymotorok EN 60 204-1 Installation of electric motors Villanymotorok szerelése EN 60 742 Safety transformers Biztonsági transformátorok EN 61 010-1 (Classification VDE 0411) test voltages Teszt feszültség (klassz. VDE 0411) 97/23/EG Pressure Equipment Directive Nyomás-berendezések direktíva 89/336/EWG EMC Directive EMC direktíva 73/23/EWG Low Voltage Directive Alacsony feszülltség direktíva

DIN 17007

(AISI 304,316)

Stainless steel materials Rozsdamentes acél anyagok DIN 11851 Fittings, gaskets Tartozékok, tömítések DIN 11850 Piping Csővezetékek DIN 11887/11851 Valves Szelepek DIN 2501 Execution of the electropolishing Elektropolírozás kivitelezése DIN 40050 IP65 protection IP65 védelem DIN EN ISO 12100 Safety of machinery, equipment and devices Gépek, berendezések, készülékek biztonsága