Cső-a-csőben (csőhőcserélős) pasztőrözőberendezés magas gyümölcshús-tartalmú levek, gyümölcspépek és gyümölcscefre hőkezelésére, 5–6 mm részecskeméretig.
Gyümölcslé pasztőr – cső-a-csőben hőcserélővel, zúzott gyümölcslékhez
KÉRJEN AJÁNLATOT
Áttekintés
A Zootechnika cső-a-csőben (csőhőcserélős) gyümölcslé pasztőrje magas gyümölcshús-tartalmú levek, gyümölcspépek és gyümölcscefre hőkezelésére optimalizált, 5–6 mm részecskeméretig. PLC-vezérléssel, programozható kimeneti hőmérséklettel (65–85 °C) és elektromos fűtéssel. Teljesítménytartomány: 200–2500 liter/óra, megrendelői igények szerint testreszabva. Elsősorban gyümölcsfeldolgozó kisüzemekhez, lekvár- és sűrítményüzemekhez ajánlott.
Működési elv
A cső-a-csőben (dupla csöves) hőcserélő különlegesen alkalmas magas rosttartalmú vagy gyümölcsdarabos termékekre, mivel a sima, akadálymentes áramlási útvonal megakadályozza az elzáródást és kíméli a gyümölcshúst.
A pasztőrözési folyamat: a beérkező gyümölcslé átfolyik a hőcserélő szakaszokon, ahol a forró vízzel működő fűtőkörből veszi át a hőt. A termék a beállított hőfokra (65–85 °C közötti, programozható) felmelegszik, majd a hőntartó szakaszon tartózkodik a megfelelő ideig. Az átfolyásmérés mozgó alkatrész nélküli, elektromágneses elven működik – ez biztosítja a pontos térfogatmérést akkor is, ha gyümölcsdarabok vagy rost van a termékben.
Gyors adatlap
- Teljesítménytartomány: 200–2500 l/óra (testreszabott)
- Kimeneti hőfok: 65–85 °C, programozható
- Hőcserélő típusa: cső-a-csőben (dupla csöves)
- Részecskeméret: max. 5–6 mm gyümölcsdarabok
- Fűtés: elektromos (alternatív: gőz, forró víz)
- Vezérlés: PLC
- Méretek: kb. 1000 × 800 × 1800 mm
- Súly: kb. 140 kg
- Anyag: rozsdamentes acél (1.4301 / AISI 304)
Főbb jellemzők
- Cső-a-csőben hőcserélő – akadálymentes áramlás magas rosttartalmú és gyümölcsdarabos termékekhez
- 5–6 mm gyümölcsdarabok kezelése – sima áramlási útvonal
- Megrendelői igényekre szabott teljesítmény (200–2500 l/óra)
- Programozható kimeneti hőfok (65–85 °C) – termékspecifikus pasztőrözés
- Elektromos fűtés – alternatív energiaforrásokra felkészítve
- Elektromágneses átfolyásmérés – mozgó alkatrész nélkül, pontos mérés rost mellett is
- PLC-vezérlés – digitális vonalíróval és SD-kártyás adatrögzítéssel (PC-kompatibilis)
- Kompakt méret – 1000 × 800 × 1800 mm, ~140 kg
Technológiai felépítés
- Cső-a-csőben (dupla csöves) hőcserélő szakaszok
- Elektromos fűtőkör forró vízzel
- Termékszivattyú
- Elektromágneses átfolyásmérő (mozgó alkatrész nélkül)
- Hőkezelési csővezeték (hőntartó szakasz)
- PLC-vezérlőszekrény digitális kijelzővel
- Digitális vonalíró SD-kártyás adattárolással
- Biztonsági visszacsapó szelep (szabványtalan hőkezelés esetén visszairányít)
- Rozsdamentes acél kivitel
Alkalmazási terület
A cső-a-csőben gyümölcslé pasztőr kifejezetten magas rost- és pulpa-tartalmú gyümölcslevek hőkezelésére fejlesztve: gyümölcspép, gyümölcscefre, sűrítmény, zúzott gyümölcslé – almasűrítmény, paradicsompüré, sárgabaracklé, eperpép, körtepép és hasonlók. A megengedett részecskeméret 5–6 mm. Tipikus felhasználói: kis- és közepes gyümölcsfeldolgozó üzemek, lekvár- és sűrítményüzemek, kézműves gyümölcslékészítők.
Opciók és tartozékok
- Egyedi teljesítmény-konfiguráció: 200, 500, 1000, 1500, 2000, 2500 l/óra megrendelői igények szerint
- Alternatív fűtésforrás: gőz, gázkazán, vegyes tüzelésű kazán, napkollektor csatlakoztatása
- Forró töltési opció (Heißfüllung): közvetlen üveg- vagy zsák-töltés a pasztőrözés után
- Spirálcsöves hőcserélő (AZT-FP150 változat): kompaktabb kivitel
- További opciók és felárak: egyedi ajánlatban – részletek folyamatban
| Anyagminőség |
Rozsdamentes acél |
|---|---|
| Termékcsatlakozás (DN) |
DN10 |
| Beépített teljesítmény (kW) |
12 kW |
| Vezérlés típusa Ipari PLC vezérlés biztosítja a keverést, adagolást és hűtést. Megbízható működés, hosszú élettartam és bővíthetőség. |
PLC-vezérlés |
| Külső méretek (H × Sz × M) |
1000 × 800 × 1800 mm |
| Súly (kg) |
140 kg |
| Teljesítmény (l/óra) |
2500 l/óra |
| Teljesítménytartomány |
200–2500 l/óra |
| Kezelési hőfok |
65–85 °C |
| Fűtés típusa |
elektromos |
| Adatrögzítés / vonalíró |
elektronikus vonalíró |
TOVÁBBI TEJAUTOMATÁK
Alagútmosó AZT HT2 PRO – átfutó láda- és üvegmosó berendezés
A visszaváltós göngyöleg a kisüzemi palackozás egyik legnagyobb rejtett költsége – az AZT HT2 PRO ezt fordítja előnnyé: láda és palack egyetlen átfutásban tisztul, kézi mosogatás nélkül, és a mosott rekesz azonnal mehet a töltősorra. A visszanyert vizes előöblítés és az automatikus lúgadagolás vízben és vegyszerben is takarékos üzemet ad.
KÉRJEN AJÁNLATOT
GYAKORI KÉRDÉSEK
Az ajánlatkérés nem jár kötelezettséggel. Az űrlap célja, hogy gyorsan képet kapjunk az értékesítési környezetről (beltéri/kültéri, felügyelet, napi forgalom, logisztika), és ennek alapján a megfelelő konfigurációt javasoljuk. Nem vásárlást indít, és nem jelent automatikus megrendelést – kizárólag egy szakmai egyeztetés első lépése.
Nem biztos benne, hogy ez a megfelelő megoldás? Küldje el az igényeit, és segítünk tisztázni a lehetőségeket: melyik típus illik a helyszínhez, mire érdemes figyelni üzemeltetésnél, és milyen kiegészítők indokoltak. Ha a cél inkább átmeneti vagy pályázati előkészítés, ezt is jelezheti az üzenetben – ennek megfelelően adunk javaslatot.
KAPCSOLAT
Telefone: +36 70 367 0147
Email: info@zootechnika.hu
Zootechnika Gépgyártó Kft.
2100 Gödöllő, Horgásztó u. 12.