Anyagminőség
Rozsdamentes acél (1.4301 / AISI 304)
A termékérintkező felületek, hármasfalú szigetelt tartály, híd-keret és fedél 1.4301 (AISI 304) saválló acélból.
Hidas sajtkád AZT-KBB – vezérlőszekrénnyel
Hidas sajtkád nagyobb tejmennyiségek feldolgozásához, 500–1200 liter méretben. Külső fűtéssel, döntő mechanizmussal, opcionális szabályozható keverő-vágó rendszerrel és vezérlőszekrénnyel.
Áttekintés
A Hidas sajtkád AZT-KBB a Zootechnika nagy térfogatú professzionális sajtüzem-megoldása – 500–1200 liter méretben, központi vezérlőszekrénnyel, döntő mechanizmussal. Hidas kivitelű, külső fűtéssel, opcionális szabályozható keverő-vágó rendszerrel. A sajtkád-család legnagyobb kivitelű tagja, professzionális sajtüzemek és nagyobb manufaktúrák számára.
Működési elv
A hidas kivitelben a tartály felett híd-keret rögzíti a keverő- és vágóhárfa-rendszert. A központi vezérlőszekrény integrálja a fűtés-, keverés- és döntés-vezérlést.
A döntő mechanizmus különleges előny a nagy térfogatú kádaknál: a teljes sajtkád billenthető, ami megkönnyíti a sajttörmelék kiöntését nagy mennyiségnél. A külső fűtés (gőz, gázkazán, melegvíz) energiahatékony működést tesz lehetővé.
Gyors adatlap
- Térfogat: 500–1200 liter
- Kivitel: hidas, vezérlőszekrénnyel, döntő mechanizmussal
- Fűtés: külső (gőz, gázkazán, melegvíz)
- Vezérlés: központi vezérlőszekrényes
- Keverő-vágó rendszer: opcionálisan szabályozható
- Anyag: 1.4301 / AISI 304 saválló acél
- Beépített teljesítmény: 8,4 kW
Főbb jellemzők
- 500–1200 liter méret – professzionális üzemekhez
- Hidas kivitel – sajt-vágóhárfa és keverő a hídra szerelve
- Központi vezérlőszekrény – fűtés, keverés, döntés vezérlése egy helyen
- Döntő (billentő) mechanizmus – sajttörmelék gyorsabb kiöntéséhez
- Külső fűtésfogadás – gőz, gázkazán, melegvíz
- Szabályozható keverő-vágó rendszer (opció) – sajt-fajta-specifikus kivitelben
- Hármasfalú szigetelt tartály – energiahatékony
- 60–80% energiamegtakarítás az alternatív energiaforrás választásával
Technológiai felépítés
- Rozsdamentes acél (1.4301 / AISI 304) hármasfalú szigetelt tartály
- Híd-keret a tartály fölött
- Saválló acél központi fedél
- Integrált vízkör az aljlemezben és palástban
- Zárt vízkör hőcserélővel külső fűtőenergia fogadásához
- Szabályozható keverő-vágó rendszer (opció) a hídra szerelve
- Döntő (billentő) mechanizmus
- Központi vezérlőszekrény
- Beépített teljesítmény: 8,4 kW
Alkalmazási terület
Az AZT-KBB nagy térfogatú professzionális sajtüzemek számára. Tételes sajtkészítés 500–1200 literes adagokban, ahol a sajt-vágóhárfa precíz kezelése és a döntő mechanizmus a kapacitás-növelés kulcsa. Tipikus felhasználói: professzionális sajtüzem, nagyobb manufaktúra, ipari sajtgyártó kisüzem, sajtárugyár.
Opciók és tartozékok
- Méret-választás: 500, 800, 1000, 1200 liter
- Szabályozható keverő-vágó rendszer: sajt-fajta-specifikus szerszámokkal
- Cserélhető vágóhárfa-szerszámok: különböző sajttörmelék-méretekhez
- Külső fűtőenergia-csatlakozás: gőzkazán, gázkazán, melegvíz
- Lefelé bővítés AZT-KBE-re: hidas kivitel kisebb térfogatra
- Lefelé bővítés AZT-KB-re: egyszerűsített elektromos fűtésű alapváltozat
- További opciók és felárak: egyedi ajánlatban – részletek folyamatban
Rövid adatok megadásával személyre szabott ajánlatot készítünk az Ön értékesítési környezetére.
Áttekintés
A Hidas sajtkád AZT-KBB a Zootechnika nagy térfogatú professzionális sajtüzem-megoldása – 500–1200 liter méretben, központi vezérlőszekrénnyel, döntő mechanizmussal. Hidas kivitelű, külső fűtéssel, opcionális szabályozható keverő-vágó rendszerrel. A sajtkád-család legnagyobb kivitelű tagja, professzionális sajtüzemek és nagyobb manufaktúrák számára.
Működési elv
A hidas kivitelben a tartály felett híd-keret rögzíti a keverő- és vágóhárfa-rendszert. A központi vezérlőszekrény integrálja a fűtés-, keverés- és döntés-vezérlést.
A döntő mechanizmus különleges előny a nagy térfogatú kádaknál: a teljes sajtkád billenthető, ami megkönnyíti a sajttörmelék kiöntését nagy mennyiségnél. A külső fűtés (gőz, gázkazán, melegvíz) energiahatékony működést tesz lehetővé.
Gyors adatlap
- Térfogat: 500–1200 liter
- Kivitel: hidas, vezérlőszekrénnyel, döntő mechanizmussal
- Fűtés: külső (gőz, gázkazán, melegvíz)
- Vezérlés: központi vezérlőszekrényes
- Keverő-vágó rendszer: opcionálisan szabályozható
- Anyag: 1.4301 / AISI 304 saválló acél
- Beépített teljesítmény: 8,4 kW
Főbb jellemzők
- 500–1200 liter méret – professzionális üzemekhez
- Hidas kivitel – sajt-vágóhárfa és keverő a hídra szerelve
- Központi vezérlőszekrény – fűtés, keverés, döntés vezérlése egy helyen
- Döntő (billentő) mechanizmus – sajttörmelék gyorsabb kiöntéséhez
- Külső fűtésfogadás – gőz, gázkazán, melegvíz
- Szabályozható keverő-vágó rendszer (opció) – sajt-fajta-specifikus kivitelben
- Hármasfalú szigetelt tartály – energiahatékony
- 60–80% energiamegtakarítás az alternatív energiaforrás választásával
Technológiai felépítés
- Rozsdamentes acél (1.4301 / AISI 304) hármasfalú szigetelt tartály
- Híd-keret a tartály fölött
- Saválló acél központi fedél
- Integrált vízkör az aljlemezben és palástban
- Zárt vízkör hőcserélővel külső fűtőenergia fogadásához
- Szabályozható keverő-vágó rendszer (opció) a hídra szerelve
- Döntő (billentő) mechanizmus
- Központi vezérlőszekrény
- Beépített teljesítmény: 8,4 kW
Alkalmazási terület
Az AZT-KBB nagy térfogatú professzionális sajtüzemek számára. Tételes sajtkészítés 500–1200 literes adagokban, ahol a sajt-vágóhárfa precíz kezelése és a döntő mechanizmus a kapacitás-növelés kulcsa. Tipikus felhasználói: professzionális sajtüzem, nagyobb manufaktúra, ipari sajtgyártó kisüzem, sajtárugyár.
Opciók és tartozékok
- Méret-választás: 500, 800, 1000, 1200 liter
- Szabályozható keverő-vágó rendszer: sajt-fajta-specifikus szerszámokkal
- Cserélhető vágóhárfa-szerszámok: különböző sajttörmelék-méretekhez
- Külső fűtőenergia-csatlakozás: gőzkazán, gázkazán, melegvíz
- Lefelé bővítés AZT-KBE-re: hidas kivitel kisebb térfogatra
- Lefelé bővítés AZT-KB-re: egyszerűsített elektromos fűtésű alapváltozat
- További opciók és felárak: egyedi ajánlatban – részletek folyamatban
Vezérlés és felhasználói felület
Központi vezérlőszekrény
A központi vezérlőszekrény integrálja a fűtés-, keverés- és döntés-vezérlést. Digitális hőmérséklet-kijelzés és programozható ciklus-paraméterek.
Tisztítás és karbantartás
Kézi
A nyitható fedél és a hídra szerelt cserélhető keverő-vágó rendszer kézi tisztításra kialakítva. A döntő mechanizmus segíti a sajttörmelék kiürítését tisztítás előtt.
Modellek és méret-variánsok
500, 800, 1000, 1200 liter
Az AZT-KBB hidas sajtkád 500-tól 1200 literig négy alapméretben. A sajtkád-család csúcs-tagja: AZT-KB (50–450 L, alap) → AZT-KBE (hidas, osztott fedéllel) → AZT-KBB (500–1200 L, központi vezérlőszekrény, döntő mechanizmus).
Telepítési követelmények
3-fázisú elektromos + külső fűtőenergia
3×400 V / 50 Hz, 8,4 kW beépített elektromos teljesítmény. Külső fűtőenergia-csatlakozás (gőz, gázkazán, melegvíz). Padlóterhelhetőség: kb. 1500 kg + termék tömege (1200 L) – ipari padló szükséges.
Tanúsítások és megfelelőség
CE jelölés, élelmiszeripari megfelelőség
CE-jelölés a 2006/42/EK Gépek irányelve szerint. Élelmiszeripari minőség.
Letölthető dokumentumok és média
Prospektus, gépkönyv – hamarosan
Az AZT-KBB prospektusa, gépkönyve és termékvideója kézi feltöltésre vár. Részletek folyamatban.
Köpeny-felépítés
Hármasfalú szigetelt, döntő mechanizmussal
A tartály hármasfalú szigetelt kivitelű, a tartály fölött híd-keret. A döntő (billentő) mechanizmus megdöntheti a teljes tartályt – nagy mennyiségű sajttörmelék kiöntéséhez. Az integrált vízkör fogadja a külső fűtőenergiát.
Keverő-vágóhárfa-rendszer
Szabályozható keverő-vágó rendszer (opció)
A hídra szerelt szabályozható keverő-vágó rendszer (opcionális kiegészítés) különböző sajt-fajtákhoz testreszabható. Cserélhető vágóhárfa-szerszámokkal különböző sajttörmelék-méretek elérhetők. A keverő fordulatszáma a sajtkészítési fázishoz illeszthető.