Anyagminőség
Rozsdamentes acél (1.4301 / AISI 304)
A termékérintkező felületek és a hármasfalú szigetelt tartály 1.4301 (AISI 304) saválló acélból készülnek. Belső polírozás, élelmiszeripari minőségű fedél, keverőmű és leürítőszelep.
Kádpasztőr AZT-KMP – elektromos fűtéssel, egyszerűsített változat
Egyszerűsített kivitelű kádpasztőr elektromos fűtéssel és termosztátos vezérléssel, 100–450 liter méretben. Kisüzemek és közvetlen értékesítők számára — pasztőrözés, sajt-, joghurt-, túrókészítés egyetlen berendezéssel.
Áttekintés
A Kádpasztőr AZT-KMP a Zootechnika kádpasztőr-családjának egyszerűsített, belépőszintű kivitele. Elektromos fűtésű, termosztátos vezérlésű tételes (batch) berendezés – kistermelői és közvetlen értékesítéssel foglalkozó tejüzemek számára. 100–450 liter méretválasztékban tej-pasztőrözés, sajt-, joghurt- és túrókészítés egyetlen készülékkel. Költséghatékony belépő a kádpasztőr-univerzumba.
Működési elv
Az AZT-KMP hármasfalú szigetelt tartálya integrált vízkört tartalmaz az aljlemezben és a palástban. A beépített elektromos fűtőrendszer a zárt vízkörön keresztül melegíti a terméket.
A pasztőrözés tételes (batch) elven működik termosztátos vezérléssel: a kádba töltött termék a beállított hőfokra melegszik (akár 95 °C-ig), tartózkodik a kívánt ideig, majd hűl le. A termosztát a programozott 3-szakaszos vezérlés egyszerűbb, kisüzemi alternatívája – kisebb kezelő-igénnyel.
Gyors adatlap
- Térfogat: 100, 200, 300, 450 liter (4 méret-variáns)
- Maximális hőfok: 95 °C
- Fűtés: elektromos
- Vezérlés: termosztátos (egyszerűsített)
- Adatrögzítés: elektronikus vonalíró (opcionális)
- Anyag: 1.4301 / AISI 304 saválló acél
- Beépített teljesítmény: 8,4 kW (100 L) – 16,8 kW (450 L) modelltől függően
Főbb jellemzők
- Egyszerűsített belépőszintű kivitel – kistermelői és közvetlen értékesítés céljaira optimalizálva
- Termosztátos vezérlés – könnyen kezelhető, kisebb képzettségi igénnyel
- Univerzális tételes (batch) berendezés – pasztőr, sajtkád, joghurtkád, túrókád egyben
- 4 méret-variáns 100-tól 450 literig
- Költséghatékony belépő a Zootechnika kádpasztőr-családba
- 60–80% energiamegtakarítás a zárt vízkörös hőcserélős megoldással
- Elektromos fűtés – egyszerű telepítés, csak elektromos hálózat szükséges
- Alacsony fordulatú, kímélő keverőmű
Technológiai felépítés
- Rozsdamentes acél (1.4301 / AISI 304) hármasfalú szigetelt tartály
- Integrált kistérfogatú vízkör az aljlemezben és a palástban
- Zárt vízkör elektromos fűtőtesttel
- Rozsdamentes acél fedél (egyrészes vagy hidas)
- Fedélre szerelt alacsony fordulatú kímélő keverőmű
- Termékhőmérséklet-érzékelő
- Termosztátos vezérlés
- Digitális hőmérsékletkijelzés
- Elektronikus vonalíró (opcionális)
- Leürítő szelep: DN50 (200 L alatt) vagy DN65 pillangószelep (200 L felett)
Alkalmazási terület
Az AZT-KMP a kezdő kisüzemek belépő-berendezése: kistermelői tej-pasztőrözés, sajtkészítés, joghurtgyártás, tejszín-, vaj- és túrókészítés. Tipikus felhasználói: kezdő kistermelői tejüzem, kézműves sajtmanufaktúra, közvetlen értékesítéssel foglalkozó tejgazdaság – ahol a programozott 3-szakaszos vezérlés még nem feltétlenül szükséges, de a kádpasztőr funkcionalitása már igen.
Opciók és tartozékok
- Méret-választás: 100, 200, 300 vagy 450 liter
- Elektronikus vonalíró: SD-kártyás adattárolással, hatósági ellenőrzésekhez (opcionális, alapfelszereltség lehet)
- Felfelé bővítés AZT-P-re (programozott 3-szakaszos vezérléssel)
- Felfelé bővítés AZT-PD-re (kombinált fűtéssel, gőz, gázkazán, napkollektor csatlakoztatására)
- Hidas fedél a hagyományos fedél alternatívájaként
- További opciók és felárak: egyedi ajánlatban – részletek folyamatban
Rövid adatok megadásával személyre szabott ajánlatot készítünk az Ön értékesítési környezetére.
Áttekintés
A Kádpasztőr AZT-KMP a Zootechnika kádpasztőr-családjának egyszerűsített, belépőszintű kivitele. Elektromos fűtésű, termosztátos vezérlésű tételes (batch) berendezés – kistermelői és közvetlen értékesítéssel foglalkozó tejüzemek számára. 100–450 liter méretválasztékban tej-pasztőrözés, sajt-, joghurt- és túrókészítés egyetlen készülékkel. Költséghatékony belépő a kádpasztőr-univerzumba.
Működési elv
Az AZT-KMP hármasfalú szigetelt tartálya integrált vízkört tartalmaz az aljlemezben és a palástban. A beépített elektromos fűtőrendszer a zárt vízkörön keresztül melegíti a terméket.
A pasztőrözés tételes (batch) elven működik termosztátos vezérléssel: a kádba töltött termék a beállított hőfokra melegszik (akár 95 °C-ig), tartózkodik a kívánt ideig, majd hűl le. A termosztát a programozott 3-szakaszos vezérlés egyszerűbb, kisüzemi alternatívája – kisebb kezelő-igénnyel.
Gyors adatlap
- Térfogat: 100, 200, 300, 450 liter (4 méret-variáns)
- Maximális hőfok: 95 °C
- Fűtés: elektromos
- Vezérlés: termosztátos (egyszerűsített)
- Adatrögzítés: elektronikus vonalíró (opcionális)
- Anyag: 1.4301 / AISI 304 saválló acél
- Beépített teljesítmény: 8,4 kW (100 L) – 16,8 kW (450 L) modelltől függően
Főbb jellemzők
- Egyszerűsített belépőszintű kivitel – kistermelői és közvetlen értékesítés céljaira optimalizálva
- Termosztátos vezérlés – könnyen kezelhető, kisebb képzettségi igénnyel
- Univerzális tételes (batch) berendezés – pasztőr, sajtkád, joghurtkád, túrókád egyben
- 4 méret-variáns 100-tól 450 literig
- Költséghatékony belépő a Zootechnika kádpasztőr-családba
- 60–80% energiamegtakarítás a zárt vízkörös hőcserélős megoldással
- Elektromos fűtés – egyszerű telepítés, csak elektromos hálózat szükséges
- Alacsony fordulatú, kímélő keverőmű
Technológiai felépítés
- Rozsdamentes acél (1.4301 / AISI 304) hármasfalú szigetelt tartály
- Integrált kistérfogatú vízkör az aljlemezben és a palástban
- Zárt vízkör elektromos fűtőtesttel
- Rozsdamentes acél fedél (egyrészes vagy hidas)
- Fedélre szerelt alacsony fordulatú kímélő keverőmű
- Termékhőmérséklet-érzékelő
- Termosztátos vezérlés
- Digitális hőmérsékletkijelzés
- Elektronikus vonalíró (opcionális)
- Leürítő szelep: DN50 (200 L alatt) vagy DN65 pillangószelep (200 L felett)
Alkalmazási terület
Az AZT-KMP a kezdő kisüzemek belépő-berendezése: kistermelői tej-pasztőrözés, sajtkészítés, joghurtgyártás, tejszín-, vaj- és túrókészítés. Tipikus felhasználói: kezdő kistermelői tejüzem, kézműves sajtmanufaktúra, közvetlen értékesítéssel foglalkozó tejgazdaság – ahol a programozott 3-szakaszos vezérlés még nem feltétlenül szükséges, de a kádpasztőr funkcionalitása már igen.
Opciók és tartozékok
- Méret-választás: 100, 200, 300 vagy 450 liter
- Elektronikus vonalíró: SD-kártyás adattárolással, hatósági ellenőrzésekhez (opcionális, alapfelszereltség lehet)
- Felfelé bővítés AZT-P-re (programozott 3-szakaszos vezérléssel)
- Felfelé bővítés AZT-PD-re (kombinált fűtéssel, gőz, gázkazán, napkollektor csatlakoztatására)
- Hidas fedél a hagyományos fedél alternatívájaként
- További opciók és felárak: egyedi ajánlatban – részletek folyamatban
Vezérlés és felhasználói felület
Termosztátos (egyszerűsített)
Az AZT-KMP termosztátos vezérléssel működik – a beállított hőfokra melegíti a terméket, majd tartja a hőmérsékletet. A digitális kijelző az aktuális termékhőmérsékletet mutatja. Egyszerűbb a programozott 3-szakaszos vezérlésnél, kisebb képzettségi igénnyel kezelhető.
Tisztítás és karbantartás
Kézi vagy félautomata
A nyitható fedélnek köszönhetően a tartály kézi tisztítása egyszerű. Az egyszerűsített kivitelnek köszönhetően a karbantartási igény minimális.
Modellek és méret-variánsok
100, 200, 300, 450 liter
Az AZT-KMP 4 méret-variánsban kapható: 100, 200, 300 és 450 liter hasznos térfogattal. Az 50 literes méret nem érhető el ebben a változatban – ahhoz AZT-P modell ajánlott.
Telepítési követelmények
3×400 V / 50 Hz, vízellátás, csatorna
Háromfázisú elektromos csatlakozás (3×400 V / 50 Hz). Beépített teljesítmény: 8,4 kW (100 L), 2×8,4 kW (200, 300 L), és 450 L modellnél nagyobb. Hideg- és melegvíz-csatlakozás, csatornakifolyó.
Tanúsítások és megfelelőség
CE-jelölés, élelmiszeripari megfelelőség
Az AZT-KMP CE-jelölésű, élelmiszeripari megfelelőséggel. Az elektronikus vonalíró opció hatósági ivótej-pasztőrözési dokumentációhoz alkalmas.
Letölthető dokumentumok és média
Prospektus, gépkönyv – hamarosan
Az AZT-KMP kádpasztőr prospektusa, gépkönyve és termékvideója kézi feltöltésre vár. Részletek folyamatban.
Pasztőrözési típus
Tételes (batch) hőkezelés, egyszerűsített
Tételes (batch) elven működő pasztőr egyszerűsített termosztátos vezérléssel. Pasztőrkád, sajtkád, joghurtkád és túrókád funkciók egyetlen készülékkel – belépőszintű kisüzemi alkalmazáshoz.
Hőkezelési paraméterek
Max. 95 °C, termosztátos beállítás
A pasztőrözési hőfok akár 95 °C-ig állítható a termosztáttal. A hőntartási idő a kezelő által manuálisan időzített – az egyszerűbb kezelhetőség kompromisszuma a programozott 3-szakaszos vezérléssel szemben.
Fűtés-hűtés opciók
Elektromos fűtés
Fűtés: elektromos fűtőtest a zárt vízkörben. Hűtés: a zárt vízkörön keresztül hálózati hideg víz vagy jégvíz csatlakoztatható. Az AZT-KMP-nek nincs külön kombinált fűtés-bemenete (gőz / gázkazán), ahhoz az AZT-PD modell ajánlott.